クリスマスイヴ

12月24日(木)　晴れ
暖かな日差し･･･晴れやかなクリスマスイヴ。広美とささやかなお祝いです。

広美が用意してくれたブルゴーニュのシャンパンとケーキ。とっても美味しかった。

本格的なチョコレートケーキ
アランブラ
洋酒が利いた大人の味です。

オペラは伝統的なフランス菓子。
アーモンドプードルを使った生地とコーヒー風味のバタークリーム、
ガナッシュクリームが層になっています。
どっしりとした濃厚なお菓子です。